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Descrição

Ganhador do internacional Gourmand World Cookbook Award, concedido no Salão Internacional do Livro Gastronômico 2010, como o "melhor livro de cozinha italiana do mundo".

As receitas mais queridas da tradição italiana em uma viagem que atravessa a península de norte a sul; um passeio gastronômico rico em memórias e sugestões ligadas ao maravilhoso território italiano. Um livro de receitas clássicas tiradas dos antigos cadernos que ainda podem ser encontrados nas famílias italianas, para as quais o ato de cozinha é arte e cultura. Anedotas e recordações colhidas em torno de uma mesa de almoço familiar e pequenas estórias de sabedoria artesanal, explicando um mundo de produtos típicos que transpiram habilidades e calor humano. Tudo ilustrado por esplêndidas fotografias dos pratos da cozinha mais imitada do mundo.

author/Cristina Bottari
price/ R$ 30,00
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Detalhes do produto

  • Capa dura: 286 páginas
  • Editora: Ambientes e Costumes; Edição: 1ª (1 de janeiro de 2013)
  • Idioma: Português
  • ISBN-10: 8561749148
  • ISBN-13: 9788561749149
  • Dimensões do produto: 26,7 x 21,6 x 2,8 cm
  • Peso de envio: 490 g